Taiwanese Desserts

Taiwán es un país de tradiciones e influencias mixtas. Por un lado tiene arraigadas prácticas indígenas como la elaboración de pasteles y tentempiés, mientras que por otro lado ha recurrido a técnicas y prácticas de varios países como China y Japón. Esta mezcla de alimentos culinarios básicos ha dado lugar a una variedad de platos que, de alguna manera, Taiwán ha logrado producir tan claramente como los suyos propios. Los postres taiwaneses no son una excepción.